Så er det blevet søndag!
Vi har haft en helt afslappet weekend..
Fredag var min mand til firma-julefrokost. Mine kyllingefrikadeller blev godt modtaget - jubii!
Min bonusdatter havde en veninde med hjemme til overnatning. Vi fik lavet første etape af lektierne, spist god aftensmad, set julekalender og så var pigerne i bad. Senere kom min veninde forbi til "rester", og fik også hygge-sludret lidt med pigerne, inden de faldt i søvn. Resten af aftenen brugte min veninde og jeg på kvalitets-hygge i sofaen. Kl. 2 kom min mand hjem og var MEGET fornuftig og sjov (synes han selv). Måske var jeg bare for træt til at se komikken? :)
Lørdag var veje-dag for min bonusdatter. Som jeg har skrevet i tidligere indlæg, havde min hun et delmål og et lille væddemål. Hvis hun havde tabt sig 2 kilo, fik hun en tur i Tivoli med mig og "Tante Lisa" (det synes min bonusdatter er smadder skægt at kalde min veninde). Hun hoppede på vægten og sørme om hun ikke PRÆCIS havde tabt 2 kilo?! Det er simpelthen så flot!
Desværre blæste det utroligt meget og det øsede ned, så vi blev enige om at udskyde Tivoli-turen til om 2 uger. I stedet for tog vi så i biografen. Min bonusdatter havde lige set de 2 første film i "Twillight"-serien i skolen, så vi kørte i Blockbuster og lejede tredje del og tog så i biografen og så den fjerde. Uden faren, selvfølgelig. En rigtig hyggelig tøsetur! :)
Aftenen blev brugt på at planlægge en forestående Tysklandstur. På torsdag kører min veninde og jeg ned og besøger hendes storebror i Paderborn (mellem Dortmund og Kassel). Min veninde er født dernede og har boet der de første 19 år af sit liv. Hun er datter af en dansk mor og østrigsk far. De flyttede til Paderborn i starten af 1980'erne, hvorefter de fik 2 skønne børn. Min veninde flyttede til Danmark efter hun var blevet student, for at arbejde. Hun er siden blevet hængende. For et par år siden solgte hendes forældre deres hjem i Tyskland og flyttede tilbage til Danmark, hvor de nu bor i Vallensbæk.
Min venindes bror bor som sagt fortsat i Paderborn, og vi har jævnligt været nede og besøge ham. Dog er det ikke blevet til noget det seneste år, så nu sker det altså! Der er også nogle gamle venner hun samtidig lige vil sige hej til, når vi nu er dernede. Søndag kører vi så hjem igen og afslutter weekenden med en tur i Bordershop!
Og nu er det så søndag..
Vi er lige blevet færdige med sidste etape af lektierne, så min bonusdatter nu er helt med på alle lektier og er klar til en ny uge! Lige nu kan jeg høre at min mand er ved at ordne opvasken - jeg må hellere lade være at forstyrre ham! :)
Senere skal vi et smut over til mine svigerforældre til en kop kaffe/the. Vi bor lige på hver sin side af Damhussøen, så vi kan nemt enten gå eller cykle derover langs søen. Med den smule solsin vi har idag, bliver det nok en flot lille tur.
Jeg må indrømme at jeg også gerne ville have mine forældre så tæt på. Det er ikke fordi vi hverken render mine svigerforældre eller mine egne forældre på dørene i tide og utide. Jeg synes bare det kunne være lidt hyggeligere at have min mor lidt tættere på. Der er kun 90 km ud til hende, men det bliver nok en lidt lang gåtur sådan en søndag eftermiddag. Distancen til min far er helt håbløs. Jeg tror at der skal bruges mange søndage på at gå hele vejen til Cape Town i Sydafrika!
I aften er der NFL i fjernsynet! Vi følger meget med i amerikansk fodbold i vores hus.
Min man har spillet på eliteplan og landsholdet i Danmark i mange år, og jeg er også blevet ret bidt af sporten, både på dansk og internationalt plan.
Hver søndag spiller de store stjerner i USA så deres kampe, og vi har selvfølgelig hvert vores yndlingshold.
Da det ikke er alle kampene, der bliver vist på dansk fjernsyn, går vi tit glip af vores favoritter. Men i aften bliver både min mands og mit yndlingshold vist i fjernsynet. Vi glæder os til at ligge og putte med hinanden på sofaen, og i hemmelighed håbe på at modpartens yndlingshold taber! :)
Nu er han vist blevet færdig med opvasken, så jeg vil smutte i noget overtøj, og gå en tur med resten af familien over til mine svigerforældre.
Fortsat go' søndag til dig!
:)
søndag den 4. december 2011
fredag den 2. december 2011
Frikadelle-frustrationer & Tøsehygge..!
For tyk.. For tynd.. Ser mærkelig ud.. Lugter mærkeligt..? Underlig form.. Forkert form..!
- Det kunne meget vel have været mig selv, jeg talte om, men så...
For stærk.. For klistret.. Forkert i farven.. For klumpet..
- Det kunne stadigvæk være mig, MEN..
For salt, for meget hvidløg, for lidt mel..
Jeg laver kyllingefrikadeller! Og hold op, hvor det går!
Der er julefrokost i min svigerfamilies firma idag, og for at give en hånd og hjælpe lidt til, har vi taget kyllingefrikadelle-ansvaret på vores skuldre - eller det vil sige, min mand sagde at det kunne vi sagtens, og så er det mig, der skal stå med projektet. Det må jeg lige huske, når jeg skal købe hans julegave!
Nå, men 2,5 kg hakket kyllingekød, æg, mel, mælk, løg, hvidløg, salt, peber, chili, rød peber, oregano og sennep - BUM, ned i skålen, røre røre røre og VOILA!! Aaaaaaalt for tynd konsistens!
Mel i.. Hov, nu er den for tyk? Lidt mere mælk så.. Tænkte flere gange at man muligvis kunne bruge det som tapetklister?
Nu står dunse-dejen i køleskabet og venter på at den om 20 minutter skal laves til historiens bedste kyllingefrikadeller! Jeg er lidt bange for at jeg ender med at få produceret ca. 3 gange for mange frikadeller, for jeg synes godt nok der er meget!
Jeg har regnet mig frem til at der bliver ca. 80 styks, men lige nu ser det ud af 180?!
Åh nej, i min frustration ville det ikke undre mig, hvis jeg havde puttet gær i!
Hmm, nu må vi se hvad det bliver til.
Når nu jeg bliver forladt til fordel for en julefrokost idag, så er min bonusdatter og jeg i teorien alene hjemme. Det var i hvert fald planen! Men når hun kommer hjem fra rideskolen idag, har hun en veninde med, som skal overnatte hos os. Det er ikke ret tit min bonusdatter har veninder med hjemme - faktisk er det ikke ret tit hun spørger, så når hun gør, siger vi generelt ja (hvis værelset, lektierne og opførslen er i orden).
Det gør mig ingenting at vi har en ekstra beboer i aften/nat. Jeg synes kun at det er hyggeligt, så længe der ikke går for meget akrobatik i den.
Det eneste problem jeg lige kan se, er at jeg absolut ikke ved hvad jeg skal lave til aftensmad! Det er mit evigt tilbagevendende mareridt, for jeg er altså ikke smadder god til at komme på spændende retter.
Og er der mon noget hende veninden ikke kan lide?
Min bonusdatter er smadder nem, når det kommer til mad, altså! Hun kan lide det hele, og hvis der er noget hun ikke har smagt før, vil hun meget gerne prøve. Hun hjælper mig også ofte med at lave mad og bage, og er interesseret i hvordan man laver de forskellige retter.
Jeg tror at jeg prøver med nogle kylling-burritos! Snyde-udgaven, altså!
Det er den med kyllingbryst, salsa, grøntsager på panden, pakke det ind i en tortillawrap med en lille smule (mager) ost ovenpå og så i ovnen! Min bonusdatter elsker det, selvom det er lidt stærkt, så jeg håber veninden også kan lide det.
Senere i aften kommer min skøn-dejlige veninde Lisa forbi til "rester". Egentlig er det slet ikke rester, da jeg først laver hendes mad, når hun er kommet, men da hun først har fri kl. 20, så når vi andre jo at spise inden. Derfor kommer hun jo ikke rigtig til middag, så vi plejer at kalde det "rester". Så kan vi sidde og vrøvle lidt om ingenting, drikke en kop the eller et glas cola, ens pigerne hygger sig ovenpå.
Jeg tror det bliver en hyggelig aften!
I morgen går turen i Tivoli!
Min bonusdatter tror stadigvæk at turen er betinget af at hun har tabt 2 kilo, men vi har egentlig kun brugt det som en lille gulerod. Det skal dog lige siges, at hun faktisk allerede har tabt 1,5 kilo og hun gør en meget stor indsats! Vi synes at vi trænger til at give hende en oplevelse, som er helt og holdent for hende. Så vi voksne trækker i det varme tøj, huer og halstørklæder - og så skal der hygges!
Go' weekend!
:)
- Det kunne meget vel have været mig selv, jeg talte om, men så...
For stærk.. For klistret.. Forkert i farven.. For klumpet..
- Det kunne stadigvæk være mig, MEN..
For salt, for meget hvidløg, for lidt mel..
Jeg laver kyllingefrikadeller! Og hold op, hvor det går!
Der er julefrokost i min svigerfamilies firma idag, og for at give en hånd og hjælpe lidt til, har vi taget kyllingefrikadelle-ansvaret på vores skuldre - eller det vil sige, min mand sagde at det kunne vi sagtens, og så er det mig, der skal stå med projektet. Det må jeg lige huske, når jeg skal købe hans julegave!
Nå, men 2,5 kg hakket kyllingekød, æg, mel, mælk, løg, hvidløg, salt, peber, chili, rød peber, oregano og sennep - BUM, ned i skålen, røre røre røre og VOILA!! Aaaaaaalt for tynd konsistens!
Mel i.. Hov, nu er den for tyk? Lidt mere mælk så.. Tænkte flere gange at man muligvis kunne bruge det som tapetklister?
Nu står dunse-dejen i køleskabet og venter på at den om 20 minutter skal laves til historiens bedste kyllingefrikadeller! Jeg er lidt bange for at jeg ender med at få produceret ca. 3 gange for mange frikadeller, for jeg synes godt nok der er meget!
Jeg har regnet mig frem til at der bliver ca. 80 styks, men lige nu ser det ud af 180?!
Åh nej, i min frustration ville det ikke undre mig, hvis jeg havde puttet gær i!
Hmm, nu må vi se hvad det bliver til.
Når nu jeg bliver forladt til fordel for en julefrokost idag, så er min bonusdatter og jeg i teorien alene hjemme. Det var i hvert fald planen! Men når hun kommer hjem fra rideskolen idag, har hun en veninde med, som skal overnatte hos os. Det er ikke ret tit min bonusdatter har veninder med hjemme - faktisk er det ikke ret tit hun spørger, så når hun gør, siger vi generelt ja (hvis værelset, lektierne og opførslen er i orden).
Det gør mig ingenting at vi har en ekstra beboer i aften/nat. Jeg synes kun at det er hyggeligt, så længe der ikke går for meget akrobatik i den.
Det eneste problem jeg lige kan se, er at jeg absolut ikke ved hvad jeg skal lave til aftensmad! Det er mit evigt tilbagevendende mareridt, for jeg er altså ikke smadder god til at komme på spændende retter.
Og er der mon noget hende veninden ikke kan lide?
Min bonusdatter er smadder nem, når det kommer til mad, altså! Hun kan lide det hele, og hvis der er noget hun ikke har smagt før, vil hun meget gerne prøve. Hun hjælper mig også ofte med at lave mad og bage, og er interesseret i hvordan man laver de forskellige retter.
Jeg tror at jeg prøver med nogle kylling-burritos! Snyde-udgaven, altså!
Det er den med kyllingbryst, salsa, grøntsager på panden, pakke det ind i en tortillawrap med en lille smule (mager) ost ovenpå og så i ovnen! Min bonusdatter elsker det, selvom det er lidt stærkt, så jeg håber veninden også kan lide det.
Senere i aften kommer min skøn-dejlige veninde Lisa forbi til "rester". Egentlig er det slet ikke rester, da jeg først laver hendes mad, når hun er kommet, men da hun først har fri kl. 20, så når vi andre jo at spise inden. Derfor kommer hun jo ikke rigtig til middag, så vi plejer at kalde det "rester". Så kan vi sidde og vrøvle lidt om ingenting, drikke en kop the eller et glas cola, ens pigerne hygger sig ovenpå.
Jeg tror det bliver en hyggelig aften!
I morgen går turen i Tivoli!
Min bonusdatter tror stadigvæk at turen er betinget af at hun har tabt 2 kilo, men vi har egentlig kun brugt det som en lille gulerod. Det skal dog lige siges, at hun faktisk allerede har tabt 1,5 kilo og hun gør en meget stor indsats! Vi synes at vi trænger til at give hende en oplevelse, som er helt og holdent for hende. Så vi voksne trækker i det varme tøj, huer og halstørklæder - og så skal der hygges!
Go' weekend!
:)
torsdag den 1. december 2011
Hurra for Nupo!
En dag, der ellers startede helt ved siden af planen, blev jo helt god alligevel!
Jeg lagde ud med først at falde i søvn i morges kl 8.
Min mand har valgt at blive syg, hvilket resulterer i et ihærdigt forsøg fra hans side, på at holde hele vejen vågen med en snorke-koncert af de helt store! Og så ligger han og vender og drejer sig hele natten! Han nærmest kaster sig fra side til side, og er helt febervarm.
Selvfølgelig er det smadder irriterende for ham at han er syg og han er da også "lidt stakkels", men hvor ville jeg dog gerne kunne sove om natten!
Nå, men jeg faldt i søvn kl. 8 i morges og har da fået sovet nogle timer her til formiddag, men er stadigvæk TRÆT! Heldigt at man ikke skal på arbejde efter sådan en nat.
Humøret er ikke i top når man ikke får så meget søvn, jeg har hovedpine og ondt i maven, har en "To do - liste" der føles helt uoverskuelig, og og og..!
Jeg synes i det hele taget det var meget synd for mig, men SÅ......
Op på vægten med mig, og sørme om ikke jeg har tabt 2,9 kilo!!
Idag er dagen for mit første delmål. Jeg startede mit vægt-projekt i starten af November, med Nupo, cross-training og "power hooping" - og det virker! I følge min lille plan skal jeg tabe mig 2 kilo om måneden frem til d. 1. februar = i alt 6 kilo, der skal smides. Dog vil jeg da ikke klage hvis jeg taber mig mere!
Det er utroligt at dagen og humøret kan vende 180 grader på baggrund af så lille en ting! Men hvor er det dejligt! Nu har jeg endnu mere lyst til at kæmpe videre, og det giver da en lille form for selvtillids-boost.
Hurra for Nupo - hurra for mig!
Kalenderen har oplyst mig at det idag er d. 1. december.
Hvor sommeren og efteråret er blevet af, ved jeg ikke, men efter sigende er det idag den første officielle vinterdag. Og så er slutspurten på nedtællingen til jul for alvor sat ind!
Nu skal jeg ud i køkkenet og lave verdens bedste kyllingefrikadeller - håber jeg!
Jeg har lovet at lave dem til årets julefrokost for de ansatte i min svigerfamilies firma. Jeg er ikke helt sikker på hvor mange jeg skal lave, men mon ikke der bliver en del ud af 2,5 kg kyllingefars?
Bevæbnet med Zymelin, the med honning, masser af kleenex og lidt medlidenhed håber jeg på at vi begge får en god nattesøvn. Ellers må vi snart slå "sten, saks, papir" om sofaen!
Go' aften!
:)
Jeg lagde ud med først at falde i søvn i morges kl 8.
Min mand har valgt at blive syg, hvilket resulterer i et ihærdigt forsøg fra hans side, på at holde hele vejen vågen med en snorke-koncert af de helt store! Og så ligger han og vender og drejer sig hele natten! Han nærmest kaster sig fra side til side, og er helt febervarm.
Selvfølgelig er det smadder irriterende for ham at han er syg og han er da også "lidt stakkels", men hvor ville jeg dog gerne kunne sove om natten!
Nå, men jeg faldt i søvn kl. 8 i morges og har da fået sovet nogle timer her til formiddag, men er stadigvæk TRÆT! Heldigt at man ikke skal på arbejde efter sådan en nat.
Humøret er ikke i top når man ikke får så meget søvn, jeg har hovedpine og ondt i maven, har en "To do - liste" der føles helt uoverskuelig, og og og..!
Jeg synes i det hele taget det var meget synd for mig, men SÅ......
Op på vægten med mig, og sørme om ikke jeg har tabt 2,9 kilo!!
Idag er dagen for mit første delmål. Jeg startede mit vægt-projekt i starten af November, med Nupo, cross-training og "power hooping" - og det virker! I følge min lille plan skal jeg tabe mig 2 kilo om måneden frem til d. 1. februar = i alt 6 kilo, der skal smides. Dog vil jeg da ikke klage hvis jeg taber mig mere!
Det er utroligt at dagen og humøret kan vende 180 grader på baggrund af så lille en ting! Men hvor er det dejligt! Nu har jeg endnu mere lyst til at kæmpe videre, og det giver da en lille form for selvtillids-boost.
Hurra for Nupo - hurra for mig!
Kalenderen har oplyst mig at det idag er d. 1. december.
Hvor sommeren og efteråret er blevet af, ved jeg ikke, men efter sigende er det idag den første officielle vinterdag. Og så er slutspurten på nedtællingen til jul for alvor sat ind!
Nu skal jeg ud i køkkenet og lave verdens bedste kyllingefrikadeller - håber jeg!
Jeg har lovet at lave dem til årets julefrokost for de ansatte i min svigerfamilies firma. Jeg er ikke helt sikker på hvor mange jeg skal lave, men mon ikke der bliver en del ud af 2,5 kg kyllingefars?
Bevæbnet med Zymelin, the med honning, masser af kleenex og lidt medlidenhed håber jeg på at vi begge får en god nattesøvn. Ellers må vi snart slå "sten, saks, papir" om sofaen!
Go' aften!
:)
Abonner på:
Opslag (Atom)